痛風是細胞喊救命

現在起碼找到了一個答案，就是尿酸（Uric Acid）的結晶體。科學家發現，受傷的細胞會分泌尿酸晶體。假如將尿酸注射入血管，可以立即令血中的白血球進入警戒狀態；另一方面，假如用酵素去分解血中的尿酸晶體，就能令血中的白血球解除警報。推斷下來，受了傷的細胞是以尿酸晶體，作為通知白血球的訊號。

 爲什麽是尿酸？

血液中含有溶化了的尿酸是很正常的，因為尿酸是細胞製造新DNA的基本物質之一。但當細胞的遺傳因數若急劇解體，產生大量的尿酸，達至超出水溶的限度，就會形成尿酸晶體。當人體內分泌出大量尿酸晶體，就會啟動自體免疫，才種自體發動攻擊會引起痛風的形成。

以下兩種有助舒緩痛風的保健食品(類黃酮):

1. 綠茶素(Green Tea EGCG )
2. 桑椹(Mulberry) 內含（桑酮Morin）

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